Zutaten:
2 PK. Blätterteig frisch
300g Hackfleisch
½ PK. Feta
Salz
Pfeffer
½ TL Chiliflocken
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Möhren
1 kl. Glas Erbsen
1 kl. Dose Mais
1 EL Schmelzkäse
1 EL Tomatenmark
1 Eigelb
2 TL Kondensmilch

Zubereitung:
Eine Packung Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und 6 Quadrate schneiden..
Zwiebel, Knoblauch und Möhren schälen und fein würfeln. Mais und Erbsen abtropfen lassen.
Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und Gemüse dazugeben und mit anschwitzen. Schmelzkäse, Tomatenmark und Fetawürfel untermengen. Dann mit den angegeben Gewürzen abschmecken. Und auf die Mitte der Blätterteigquadrate setzen.
Die andere Packung Blätterteig ebenfalls schneiden auf die ersten legen und die Seiten einklappen. Dann Eigelb und Kondensmilch mischen und die Blätterteigpäckchen damit bestreichen. Dann bei 150°C ca. 15-20 Minuten backen.
Alternativ kann man natürlich auch eine fertige Gemüsemischung nehmen