Zutaten:
250g Butter
1 rote Zwiebel
1 EL Honig
2 EL Whiskey (malt, irisch)
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Die Butter in einer Schüssel weich werden lassen. Zwiebel schälen und ganz fein würfeln. Zusammen mit Salz, Pfeffer, Honig und Whiskey zur Butter geben und gut vermengen. Dann abschmecken und ggf. nachwürzen. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.