Zutaten:
250ml Milch
2 B. Sahne
75g Milchreis
60g Zucker
1 Prise Salz
1 PK. Vanillezucker
1 Dose Pfirsiche

Zubereitung:
Milch mit einem Becher Sahne und Salz aufkochen und den Milchreis hinzugeben. Zucker und Vanillezucker unterrühren und aufkochen. Dann 30 Minuten ziehen lassen und dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Wenn der Milchreis erkaltet ist den zweiten Becher Sahne steif schlagen und unter den Milchreis heben. Die Pfirsiche mit dem Zauberstab pürieren und nach Belieben nun Milchreis und Pfirsichpüree in eine Auflaufform o.ä. geben und dann für mindestens 4 Stunden einfrieren. Eine halbe Stunde vor dem Servieren antauen lassen.