Zutaten:
250g Butter
1 Orange
Salz
Pfeffer
2 TL Curry
1 TL Honig

Zubereitung:
Butter weich werden lassen. Von der Hälfte der Orange die Schale abreiben und auf die Butter geben. Dann die Orange auspressen und 2 TL Orangensaft hinzufügen. Dann Salz, Pfeffer, Curry und Honig unterrühren und abschmecken.
Passt hervorragend zu Fisch, Hühnchen oder Gemüse