Zutaten:
1 Bund Kräutermischung für grüne Sauce (ersatzweise 2 Pk. 8 Kräutermischung TK)
250g Joghurt
50g Mayonnaise
250g Saure Sahne
Salz
Pfeffer
Zucker
2 Eier
1 TL Zitronensaft
1 EL Senf

Zubereitung:
Eier hart kochen, abschrecken und abkühlen lassen.
Kräuter waschen und die Stiele entfernen. In einem hohen Gefäß mit dem Joghurt mischen und pürieren. Mayonnaise und saure Sahne unterrühren.
Eier pellen und fein hacken und untermengen.
Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft und Senf abschmecken.
Im Kühlschrank bis zum Verzehr ziehen lassen.
Traditionell isst man Pellkartoffeln und gekochte Eier dazu.