Zutaten:
½ Würfel Hefe
2 EL Zucker
125ml Milch lauwarm
2 EL Butter
2 Eier
Salz
300g Mehl

125ml Milch
100g Butter
2 Pk. Vanillezucker

Dessertsauce Vanille nach eigenem Gusto

Zubereitung:
Hefe und Zucker verrühren. Milch, Butter, Eier, Salz und Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren. 30 Minuten abgedeckt gehen lassen.
Römertopf in warmes Wasser legen und nach 20 Minuten herausnehmen.
Milch, Butterflöckchen und den Vanillezucker hineingeben.
Teig zu kleinen Ballen formen und in die Form nebeneinander setzen. Deckel drauf legen und 20 Minuten gehen lassen.
Dann in den kalten Backofen geben. Auf mittlerer Schiene stellen und bei 250 Grad 45 Minuten backen.
Dazu Vanillesauce servieren.