Zutaten:
150g Speck
75g Zwiebel
¼ l Bier (Pils)
¼ l Gemüsefond
Majoran
Kümmel
Salz
Pfeffer
4 EL Saure Sahne

Zubereitung:
Zwiebeln schälen und würfeln
Speck würfeln und anbraten. Zwiebeln dazugeben und eine Minute mit braten. Mit Bier und Fond ablöschen. Majoran und Kümmel dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und saure Sahne unterrühren.