Zutaten:
150g Mehl
½ TL Backpulver
50g Zucker
100g Butter
1 EL Essig (Damit der Teig nicht reisst)

Zubereitung:
Mehl und Backpulver mischen und mit Zucker, Essig und weicher Butter verkneten bis ein glatter Teig entsteht. Dann zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie eine Stunde im Kühlschrank kühl stehen lassen. Dann beliebig weiter verarbeiten als Kuchenoden, Pläzchen o.ä.