Zutaten:
4 mittlere Zucchini
400g Frischkäse
1 Schalotte
6 Scheiben Kochschinken
2 Tomaten
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß

Zubereitung:
Zucchini längs halbieren und entkernen.
Schalotte, Kochschinken und Tomate würfeln. Alles mit dem Frischkäse vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß abschmecken. In die Zucchini füllen und bei 200°C ca. 25 Min. garen.
Schmeckt sehr gut einfach so, zu Baguette oder mit Steaks.