Zutaten:
400g Kartoffeln
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
3 Möhren
3 Lauchzwiebeln
150g Zuckerschoten
12 Nürnberger Würstchen
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
1 TL Majoran

Zubereitung:
Kartoffeln schälen, vierteln und auf Stücke schneiden.
Zwiebeln, Möhren, Knoblauch, Lauchzwiebeln und Zuckerschoten schälen, waschen und würfeln. In einer Pfanne Butter zerlassen und die Kartoffeln anbraten. Sobald sie leicht gebräunt sind das Gemüse hinzugeben. Anbraten und die Würstchen vierteln. und in einer separaten Pfanne braten. Wenn die Würstchen gar sind, diese samt Bratsaft zu den Kartoffeln geben und alles vermengen. Dann mit Salz, Pfeffer, Paprika und Majoran abschmecken.