Zutaten:
1 Weißkohl
750g Hack
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
250ml Gemüsefond
Salz
Pfeffer
Muskat
2 TL Kümmel

Zubereitung:
Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braten. Zwiebel und Knoblauch pellen und fein hacken und zum Hack geben.
Den Strunk vom Kohl entfernen und die Blätter auf Würfel oder Streifen schneiden und zum Hack geben. Kurz mit anschwitzen und dann mit Gemüsefond ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kümmel würzen.
Bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen und nochmals abschmecken.