Zutaten:
4 Hähnchenbrüste
Salz
Pfeffer
2 Knoblauchzehen
1 B. Sahne
1 TL Zitronensaft
1 Pr. Zucker
Muskat

Zubereitung:
Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen, scharf anbraten und im Backofen gar ziehen lassen. Knoblauch schälen und hacken.
Im Bratfett den Knoblauch anbraten mit Sahne und Zitronensaft ablöschen. Einköcheln lassen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Muskat abschmecken.