Zutaten:
1 kg Schweinenacken oder Lachsbraten
2 große Zwiebeln
3 Zehen Knoblauch
150 ml ÖL
1 TL Salz
1 ½ TL Pfeffer
2 TL Paprika edelsüß
¼ TL Ingwer
oder alternativ 4 TL Gyrosgewürz

Zubereitung:
Das Fleisch auf kleine Streifen schneiden. Zwiebeln pellen, halbieren und auf halbe Ringe schneiden. Knoblauch pellen und fein würfeln.
Alles in einer Schüssel mit dem Öl und den Gewürzen vermengen und luftdicht mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Dann in eine Auflaufform im Ofen bei 180 °C (Umluft) ca. 20 Min. backen. Alternativ kann man es natürlich in der Pfanne braten.